Cursos de sushi

En vídeo online o presenciales.

Comienza ya mismo a disfrutar de cocinar uno de tus platos favoritos.

 

¿Te imaginas aprender a cocinar sushi para tus amigos o en tu restaurante?
Te desvelamos todos los secretos del grandes chefs de sushi.
Nuestros cursos de cocina japonesa en video, estás diseñados para que aprendas de una forma divertida.

Cursos disponibles

Tipos de cursos

Curso de sushi en videos online.

Acceso a distintos cursos en video HD.

Consultas online.

Varios niveles de formación.

Muestra gratuita disponible.

Más información

Curso de sushi presenciales.

Consulta las fechas y ciudades disponibles

Grupos reducidos.

Cursos demostrativos o prácticos.

Distintos niveles de formación.

Más información

El cocinero

Andrés Médici

Nuestro profesor, es uno de los más reconocidos cocineros de de sushi en España. Andrés comenzó su aprendizaje con el chef Iwao Komiyama, en Argentina, luego continuó su formación en Marbella junto al reconocido chef Masao Kikuchi (Tokyo Taro Madrid), allí comenzó como ayudante y a los tres años dirigía la barra de sushi, en el restaurante Taro Guadalpín.

Actualmente

  • Dirige y cocina en el restaurante PurOsushi en Vigo.
  • Imparte cursos presenciales
  • Asesora a la empresa Isidro de la Cal donde se preparan 8000 menús de sushi a diario, que se distribuyen en distintos supermercados de toda España.
  • Participa en eventos gastronómicos como Forúm Gastronomic 2014 y 2016, San Sebastian gastronómico 2016, Festival Sal (Coruña) 2017, etc.

Andrés posee acreditación de la AJSA (All Japan Skill Association).

Contacto

¿Dudas, consultas, un abrazo? todo es bienvenido. Escríbeme y te contesto a la mayor brevedad posible.