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Bienvenida/o. En un ratito te van a llegar las dos primeras clases del curso de sushi.

En el primer video, vamos a preparar hosomakis, son las piezas más clásicas del mundo del sushi. En el segundo vídeo trabajaremos con una lubina, vamos a limpiarla utilizando una técnica japonesa, y la dejaremos lista para congelar.

Nos vemos en un ratito.

Andrés

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