En este curso, vamos a trabajar con salmón, uno de los pescados más versátiles y reconocidos en el mundo del sushi. Esta clase, irá dedicada a la selección y reconocimiento de piezas de calidad. Comenzaremos con la limpieza y los cortes básicos.
https://www.sushi.academy/wp-content/uploads/2021/04/logoweb-300x180.jpg00Andréshttps://www.sushi.academy/wp-content/uploads/2021/04/logoweb-300x180.jpgAndrés2018-06-24 18:08:292022-12-12 23:50:23Curso de pescados. Salmón parte 1