Guía de utensílios para sushi.

Herramientas que utilizo a diario en mi restaurante.

¿Qué necesitas?

Cocción del arroz.

Presiona un botón y saca un arroz para sushi perfecto. Desde máquinas básicas, hasta las más profesionales.

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Cuchillos.

Cuchillos para sushi, sashimi y cocina el gral. Llevo 20 años utilizando cuchillo todos los días. Tienes una buena selección de piezas y cuchillos.

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Utensilios para prepara sushi.

Esterillas, tablas, pinzas. Herramientas pequeñas, que siempre necesitas.

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Arroz para sushi

Los utensilios necesarios para hacer el arroz de sushi perfecto,

Maquinas para cocer arroz.

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Hangiris.

Te hace falta si o si, para hacer arroz de sushi perfecto. Te ayudará a enfriar y equilibrar de humedad de arroz.

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Cuchillos y piedras

Selección de cuchillos para sushi, para pescado y multiproposito. Piedras de afilar.

Cuchillos para sushi.

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Cuchillos para pescado.

Cuchillos pensados para arrasar con espinas, quitar lomos limpios.

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Piedras de afilar.

Compra todas estas piedras en el orden que las ves. Van de las más gruesas, a la más finas.

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Cacharros varios

Todo lo que vas a necesitas hoy o mañana.

De todo un poco.

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